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Kondres (Würzige Gedünstete Kochbananen)

Dieses beliebte kamerunische Eintopfgericht mit hochgewürzten würzigen gedünsteten Kochbananen, Fleisch und Gemüse ist einfach nur Exotisch und lecker! Es ist weithin als Kondres bekannt und stammt aus dem westlichen Teil Kameruns - speziell aus dem Stamm der Bamelieke. Das ultimative afrikanische Komfortessen, das wirklich pflegend und köstlich ist.

Achu-Suppe (Gelbe Suppe)

Dieser kamerunische Gericht ist herrlich jedoch es besteht aus einer delikaten gelben Suppe, die hauptsächlich in der kamerunischen Hausmannskost zubereitet wird und in der westlichen und nordwestlichen Provinz ziemlich verbreitet ist. Es wird immer mit püriertem Achu Coco (Taro) kombiniert.

Das Rezept von Ndolè

Dieser kamerunische Gericht ist eine Kombination aus Erdnüssen, bitteren Blättern, Fleisch, getrocknete Garnelen und Öl. Es schmeckt nach Eintopf-Spinat, ist aber noch besser! Er wird zubereitet mit aromatischen Gewürzen und kann je nach persönlichem Geschmack auf so viele Arten mit mehr oder weniger Gemüse und Fleisch zubereitet werden.