Esesse – 4 côtés – Prekese concassé

Connu sous le nom de Tetrapleura tetraptera, ce fruit est également appelé Esesse ou 4 Côtés au Cameroun.
Il est connu sous le nom de Prekese au Ghana et appelé Uhio (Uhiokrihio) au Nigeria.

Le fruit est largement utilisé en Afrique de l’Ouest comme épice et médecine traditionnelle. Il est riche en vitamines telles que protéines, fer, magnésium, vitamine C.
Il est bouilli dans de la soupe et donné aux mères pour éviter la contraction après l’accouchement. Il est également utilisé pour aromatiser les boissons gazeuses. Les principaux ingrédients sont les tanins, les flavonoïdes et l’amidon.

Préparation et stockage
Informations de stockage et d’utilisation: garder au sec

Détails de l’article
Marque: Esesse – 4 côtés – Prekese concassé
Pays d’origine: Cameroun
Poids: 100g

Contact
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