Couscous-maniok pulver / Fufu / Cassava Mehl

Afrikanische Küche: Couscous-maniok oder Fufu

Cassava Mehl stammt aus gemahlener Maniokwurzel.. Es ist ein kompakter und elastischer Teig, zubereitet mit Cassava Mehl, steht in allen kamerunischen Regionen auf Tischen, nur die dazugehörigen Saucen variieren.

Nach der Gärung und Trocknung werden Cassava-Wurzeln zerkleinert, siebt und in Tüten gesteckt.
Cassava Mehl wird zum Kochen von Cassava Fufu oder “couscous de manioc” verwendet. Es kann Weizenmehl in einigen Donut Rezepten ersetzen.

Zubereitung und Aufbewahrung
Aufbewahrungs- und Verwendungshinweis: Trocken oder Kühl aufbewahren

Artikeldetails
Marke: Afrosmartshop
Gewicht: 500g
Ursprungsland: Kamerun

Kontakt
Kontaktname: Afrosmartshop SARL
Kontaktadresse: Douala Kamerun

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