Poulet D.G est un croisement entre la farine de poulet sautée et la fricassée (ragoût français classique de poulet et de légumes, cuit dans du vin blanc et fini avec une touche de crème.). Il existe différentes variantes de ce repas en fonction de la préparation. Son nom suggère qu’il est supérieur aux autres plats […]
La plupart des pays d’Afrique de l’Ouest connaissent la populaire cuisine de rue Puff-Puff, connue sous des noms différents selon les pays. Les Ghanéens l’appellent bofrot (togbei), les Camerounais et les Nigérians l’appellent puff-puff (puff) ou beignet en français. L’ingrédient de base se compose de : farine, sucre, levure, eau, sel et huile pour la […]
Ce ragoût camerounais populaire avec des plantains cuits à la vapeur épicés et épicés, de la viande et des légumes est tout simplement exotique et délicieux! Il est largement connu sous le nom de Kondres et appartient fermement à la partie camerounaise – contacts de la tribu Bamelieke. La nourriture africaine réconfortante ultime, vraiment attentionnée […]
Pour les personnes soucieuses de leur santé, le gombo est une riche source de fibres alimentaires, de minéraux et de vitamines et un légume hypocalorique. Connu dans la plupart des pays d’Afrique de l’Ouest sous le nom d’Okro, et dans les pays francophones sous le nom de gombo. Soupe Okro à l’africaine chargée de crevettes, […]
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