Le bouquet garni ou bouquet d’herbes, communément connu sous le nom de “bouquet villageois” au Cameroun est un mélange d’herbes. Il se compose de diverses herbes qui sont attachées ensemble ou mises dans un sac en coton. Le bouquet est cuit pour parfumer le bouillon, mais aussi les soupes plus épaisses, les ragoûts et les ragoûts et est retiré peu de temps avant de servir.
Traditionnellement, il se compose de persil frais, de thym et d’une feuille de laurier. Le thym séché est généralement enveloppé dans une feuille de poireau pour empêcher les composants d’herbes dures de se répandre dans le plat.
Préparation et stockage
Informations de stockage et d’utilisation: garder au sec
Détails de l’article
Marque: Bouquet garni ou bouquet d’herbes
Poids: 25g
Pays d’origine: Cameroun
Contact
Nom du contact: Afrosmartshop
Adresse de contact: Allemagne
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