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Ingwer

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Ingwer zählt frisch wie auch getrocknet und gemahlen zu den bekannteren küchenkräuter und Gewürze. So zerreibt man beispielsweise ein geschältes Stück des Ingwer-Rhizoms auf der Küchenreibe und gibt es (kurz nach dem Kochen oder Braten) in Suppen oder auch auf Hühnchenfleisch.

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