Kankan Gewürz aus Kamerun

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Kankan ist eine Zubereitung aus mehreren Gewürzen wie Chilipulver, Pfeffer, Zimt, aber auch Ingwer, Senfsaat usw. Dieses Gewürz aus Niger und Mali (auch in Kamerun zu finden) wird verwendet, um gegrilltes Fleisch zu würzen.

 

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Eine Delikatesse im Bereich Gewürze : Kankan aus Kamerun

Bei all Ihrem gegrillten Hammelfleisch, Hähnchen, Lamm, Ziege und sogar Schweinefleisch können Sie auf dieses Gewürz nicht verzichten. Kankan ist eine Zubereitung aus mehreren Gewürzen wie Chilipulver, Pfeffer, Zimt, aber auch Ingwer, Senfsaat usw. Dieses Gewürz aus Niger und Mali (auch in Kamerun zu finden) wird verwendet, um gegrilltes Fleisch zu würzen.

Die Zusammensetzung dieser Gewürzmischung variiert von Land zu Land. Zum Beispiel finden Sie in Kamerun (bekannt als Kankan) Dèbè, Esese, Knoblauch und andere lokale Gewürze in die Mischung.

Zutaten:

  • Chilipulver
  • Gemahlener Pfeffer
  • Zimt
  • Ingwer Puder
  • Senfsamen

Zusätzliche Information

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